jalan panjang menuju ketahanan pangan nasional Dimas Prayoga Primary Author Nabila Aminatun Salamah Additional Author Krisjayanti Additional Author Nurul Faridatul Ni'mah Additional Author Fauzan Romadlon Editor mixed material bibliography Yogyakarta Plantaxia 2022 id Indonesia

Text

xii, 201 halaman : ilustrasi ; 25 cm Buku Dinamika Food Supply Chain, Jalan Panjang Menuju Ketahan Pangan Nasional, merupakan sebuah goresan kecil mahasiswa S1 Teknik Industri IT Telkom Purwokerto terhadap keprihatinannya pada isu ketahanan pangan nasional. Ketahanan pangan nasional dipandang sebagai isu yang tidak pernah selesai. Ketahanan pangan nasional membutuhkan kerjasama seluruh stakeholders dengan penuh tanggung jawab. Buku ini memberikan sebuah perspektif singkat dengan mengusung tiga tema besar yaitu, rantai pasok dan ketahanan pangan, good logistics practices, dan mitigasi food loss dan waste pada rantai pasok pangan. Melalui buku ini, para penulis mencoba untuk memberikan sebuah narasi awal sebagai pemantik isu ketahanan pangan nasional. Ditambah lagi, beberapa penulis mengaitkan konteks rantai pasok pangan di pandemi COVID-19 sehingga permasalahan yang diangkat menjadi lebih relevan atau kekinian. 363.856 1 9786235295350 Library ITL TRISAKTI Library Management System 363.856 1 FAU d 2026/7209-1 PERPUSTAKAAN PUSAT 363.856 1 FAU d 2026/7209-2 PERPUSTAKAAN PUSAT 363.856 1 FAU d 11567 2026-09-04 09:37:28 2026-09-04 09:41:34 machine generated